新疆制冷市场：特产丰盛，冷链发展动力足

新疆维吾尔自治区，简称“新”，地处中国西北，位于亚欧大陆腹地，面积166.49万平方公里，约占全国陆地总面积的六分之一；国内与西藏、青海、甘肃相邻，周边与蒙古国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度8个国家接壤；陆地边境线长5700多公里，约占全国陆地边境线的四分之一，是中国陆地面积最大、交界邻国最多、陆地边境线最长的省级行政区。

广袤丰饶的土地，苍凉壮美的山川，造就了新疆奇特的地理环境、独有的气候条件和奇异的自然风光，也赋予了新疆瓜果品相俱佳、味美香甜，享誉天下的魅力。这片大漠荒原中的每一片绿洲，都有自己的标志性瓜果，如糖似蜜，香气四溢，更是享誉全国。只是这些特产距离主要消费市场运距长，加之生鲜产品本身的易损耗特性，进而使得新疆冷链物流行业得到了极大地重视和迅速发展。本期就带您了解新疆制冷市场新动向。

特产丰盛，冷链发展动力足

新疆海拔高，日照时间长、热量丰富、干旱少雨、昼夜温差大，独特的地理和气候条件孕育了大量其它地区不可比拟的绿色有机生鲜珍馐。除了吐鲁番葡萄、阿克苏苹果、英吉沙色买提杏、伽师新梅、巴楚留香瓜、库尔勒香梨等瓜果不断走俏国内市场外，新疆的羊肉更出了名的没有膻味，而新疆的奶——“喝新疆牛奶，都能品出前中后调来”。

食物是最讲究储存环境的，比如英吉沙县色买提杏因皮薄不耐存放，难以运输，被称为“瓷美人”。新疆离内地路途遥远，冷链发展也较落后，据统计，新疆新鲜果蔬集中上市时腐损率高达20%-30%。虽然各种冷链物流硬件设施都已具备，但总体来说，各种设施数量不足,科技含量不高。全疆绝大部分地区还没有形成真正意义上的完整的产地预冷、速冻加工、冷藏运输、冷冻销售的冷链链条，特别是产地预冷环节存在明显的短板。生鲜产品的冷链流通率低，保鲜技术难以达到要求，损耗严重。

不过这些年冷链物流的巨大潜力和蓬勃发展引起了自治区政府的重视，在国家的大力支持和资本的入局之下，新疆的冷链发展已初具雏形。比如近日国家发展改革委印发的《“十四五”国家骨干冷链物流基地建设实施方案》中，新疆伊犁哈萨克自治州、乌鲁木齐市、巴音郭楞蒙古自治州、阿克苏地区、喀什地区、吐鲁番市、石河子市、阿拉尔市8个地州市被纳入到国家骨干冷链物流基地承载城市。

作为省会城市，乌鲁木齐将依托新疆优质特色农产品大产地，服务乌鲁木齐都市圈商贸流通大销地，组织国内、国际冷链物流交互联通大集散，全力打造产区、销地和中转集散三位一体、有机协同的国家骨干冷链物流基地。基地总占地面积1121亩，由新疆众和铁路冷链物流基地、海鸿国际食品物流港、海鸿农产品物流园和新疆蓝希络冷链食品加工冷储项目连片构成，共同打造“一基地、两片区、八中心”整体功能格局。基地预计总投资规模40.457亿元，目前已完成投资24.287亿元。已建成并投入运营的冷库库容达到45.6万立方米。基地建设项目共计8个，其中已完成并投入运营的项目5个，同时围绕普通库改建、食品加工车间建设、中央厨房建设等项目进行基地补短板工程建设，在建、新建项目3个。后期将陆续建设冷库80万立方米，全部建成后总库容将达到125万立方米，这些对制冷工程商而言都是机遇。